Kalkulator Kopi

Kategoria: Teh dan Kopi

- July 14, 2025

| |

Hitung rasio kopi-ke-air yang sempurna untuk metode seduh Anda. Sesuaikan ukuran gilingan, waktu seduh, dan parameter lainnya untuk mencapai secangkir kopi ideal Anda.

Metode Seduh

Pilih Metode Seduh:

Jumlah Kopi

Hitung berdasarkan Jumlah Kopi

Hitung berdasarkan Jumlah Air

Jumlah Kopi:

Parameter Seduh

Ukuran Gilingan:

Suhu Air:

Waktu Seduh:

menit

detik

Jumlah Porsi:

Opsi Tampilan

Jumlah Desimal:

Tampilkan panduan seduh

Tentang Penyeduhan Kopi

Secangkir kopi yang sempurna bergantung pada banyak faktor termasuk rasio kopi-ke-air, ukuran gilingan, suhu air, dan waktu seduh. Memahami bagaimana variabel-variabel ini saling berinteraksi membantu Anda mencapai profil rasa ideal Anda.

Penjelasan Rasio Kopi-ke-Air

Rasio kopi-ke-air dinyatakan sebagai 1:X, di mana X adalah berapa banyak bagian air untuk 1 bagian kopi. Rasio tipikal meliputi:

1:12-1:13 - Kopi kuat (sering untuk espresso atau metode konsentrat)
1:14-1:16 - Kekuatan sedang (rasa seimbang, standar untuk sebagian besar metode)
1:17-1:18 - Kopi ringan (rasa lebih cerah, lebih lembut)

Ukuran Gilingan & Waktu Seduh

Ukuran gilingan harus sesuai dengan metode dan waktu seduh Anda:

Sangat Halus/Halus - Untuk espresso dan kopi Turki (waktu seduh singkat)
Sedang-Halus - Untuk metode pour-over seperti V60 atau AeroPress
Sedang - Untuk mesin kopi drip
Sedang-Kasar - Untuk Chemex atau clever dripper
Kasar - Untuk French press atau cold brew (waktu seduh lebih lama)

Suhu Air

Suhu air ideal untuk sebagian besar metode penyeduhan kopi adalah antara 90-96°C (195-205°F). Menggunakan air yang terlalu panas dapat menyebabkan ekstraksi berlebihan dan rasa pahit, sementara air yang terlalu dingin dapat menyebabkan ekstraksi kurang dan rasa asam.